Kahvenin ana vatanı Afrika'nın "yeni çiçeği" Addis Ababa her gün bambaşka bir deneyim sunuyor ziyaretçilerine. Kentin gözdesi 3,2 milyon yaşında olduğu tahmin edilen güzeller güzeli fosil Lucy ise de burada görülecek daha çok şey var.

Cuma - Varınca
Dünyaya kahveyi sevdiren şehirde çekirdeklerin eşsiz kokusunu takip ederek size en yakın kahveciyi bulabileceğiniz gibi Wavel Caddesi'ne giderek de güne başlayabilirsiniz. Burada dükkânlar mütevazı, kahvenin lezzeti ise sansasyonel. Servisin yavaşlığı sizi yanıltmasın; önce kokusu, ardından da tadıyla sizi bir anda 
MÖ 800 yılına, kahvenin keşfedilme hikâyesine ışınlıyor adeta. Yüzyıllar önce keçilerin yediği kırmızı kahve çekirdekleri şimdi vazgeçilmez bir dünya lezzeti. Alışkanlık yapabilecek hoşgörü ve misafirperverliği ile Etiyopya'dan valizinizde kahve çekirdekleriyle döneceksiniz.
Cumartesi - Öğle
Dünyanın en ünlü fosili Lucy, kahve keyfinden sadece üç kilometre uzaklıktaki 4. St George Caddesi'nde bulunan Etiyopya Ulusal Müzesi'nde ziyaretçileriyle buluşuyor. İsmini aldığı Beatles'ın Lucy in the Sky with Diamonds şarkısından bile ünlü bu fosil 3,2 milyon yaşında. Müze içerisinde daha yaşlı fosiller olsa da insana yakın görünümüyle Lucy, geçtiğimiz sene 200 bin turisti Addis Ababa'ya çekti. Yüzlerce, hatta binlerce yılı yarım saatte yaşatan müze Etiyopya tarihine en önden bir bilet gibi.
Cumartesi - Akşam
Müzenin altı kilometre uzağında, kıtanın en ünlü restoranlarından birinde baharatlarla bezenmiş enjera ekmeğiyle özel lezzetler bir arada sunuluyor. Etiyopya halk danslarını izlemek isterseniz Bole Medhaniyalem bölgesindeki Yod Abyssinia doğru seçim. Ahşaptan yapılmış bastonlarla edilen bu danstaki enerjinin kaynağını düşünürken, güler yüzlü şef garson ellerimi yıkamam için bakır bir ibrik ve ılık su ile sabun getiriyor. Dans edenlerin enerjisinin kaynağını, masaya gelen sebzeli güveç shiro wat ve  tibs’iyle anlamış oluyorum.
Pazar - Sabah
Sadece Yeni Çiçek Addis'te bulabileceğiniz bir kahvaltıyla güne başlayın. Bunun için en doğru tercih chechebsa. Amharca "kita fırfır" demeyi deneyin. Hafifçe kızartılmış incir, özel ekmek ve bal ile servis edilen bu enerji deposunun keyfini kahveniz eşliğinde sürün. Artık güne hazırsınız. Bu arada Amharca'da, Addis Ababa, Yeni Çiçek anlamına geliyor. İmparatoriçe Taytu Betul'un harika bir çiçek görmesinin ardından verdiği bu isim şehre çok yakışıyor.
Pazar - Öğle
İnsanlık tarihinin en eski şehirlerinden Addis'te 
3 bin 200 rakımlı Entoto Tepesi'ne mutlaka gidin. Otomobil ile 20 dakikalık bir mesafedeki 2. Menelik Sarayı, Meryem Kilisesi ve Shiro Meda pazarını barındıran merkezî konumdaki tepe, dünyanın her yerinden tarihseverleri kendine çeken bir mıknatıs adeta.
Pazar - Ayrılmadan Önce
2010 yılında hizmete açıldığında tüm dünyanın ilgisini çekmeyi başaran Kızıl Terör Müzesi'ne uğramadan havalimanına gitmeyin. Dergue rejimi boyunca hayatını kaybeden 400 bini aşkın kişinin anıldığı ve demokrasinin ne kadar önemli olduğunun en net biçimde ortaya koyulduğu anıt müze, uçuşunuz boyunca düşüneceğiniz konularla sizi 6 km uzaklıktaki havalimanına uğurluyor.

Bu Sayıdaki Diğer Makaleler

Skylife Arşivi